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  1. 2009.06.12 과수원 주변에서 담은 엉컹귀꽃 2






엉겅퀴는 우리나라의 들과 산 어디에나 널리 자생하는 식물이다. 이 식물을 채위하여 잎, 줄기,뿌리,
종자 등을 그대로 녹즙으로 먹던지 건조하여 가루로 먹던지 현미김치와 같이 먹으면 효과가 배가 된다.
엉겅퀴는 옛날 부터 우리 선조들이 어혈. 청혈, 등등에 민간요법으로 써왔으면 미국의 FDA 에서도
간장약 원료식물로 인정하고 있는 식물이다.

요즘의 농촌은 달리는 일손으로 숨가쁘게 돌아간다.
아침부터 들에 나서면 깜깜해야 귀가하며 항상 힘에 버겁게 일해야한다.
이러한 지루한 농부의 일상에서 그레도 하루하루 변하는 수풀을 바라보며 마중하는게
산촌에사는 특권아닌 특권이리라... 오늘은 엉컹귀를 담았네요~~~

Posted by applesa
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