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  1. 2009.06.22 사과봉지 씌우기 2
사과에 봉지를 씌우는건 여성이 화장을 하는것처럼 색갈이 좋고 겉모양이 좋다.
사과품종에 따라서 상품성(사비예방등)을 위해서 봉지를 씌운다.

하지만 맛을내는 당도면에서는 약간 떨어진다고 할수있다.
저희농장에도 일부 품종의 경우에 한해서만 봉지씌우기를 하고있읍니다.

사과봉지씌울때 주의사항
-꽃이진 후 30~40일 (6월초순~6월중순) 사이에 씌운다.
-씌울 때는 봉지의 아래면을 쳐주어 부풀려서 봉지가 직접 과일에 닿지 않게  (일소우려 및 배수불량 방지)

사과봉지벗길때의 주의사항
-수확기 15~20일전에 맑은날 오후에 (2시~4시)외지를 벗기고 내지는 외지를 벗긴후 3~5일 후에 벗긴다.
-맑은날을 선택하여 과일온도가 높은 오후 2시~4시경 외지 벗기기를 하면 일소현상을 감소 시킬 수 있습니다.
-봉지를 외지, 내지를 동시에 벗기면 일소현상이 발생 됨으로 절대로 동시에 벗기기작업을 하지 마십시오.
-이상 기온으로 고온지속이 될 경우에는 과일 돌리기 작업을 하십시오.

사과를 봉지에 넣는다.
아니지 봉지를 가져다 사과 달린부위로 갔다대고...

사과을 감씨고 치마 주름 잡듯이 주름을 주어서

봉지에 봉합된 철선을 감싸서...

사진처럼 접어꺽어서  눌러 주무로 마무리한다.

남부지역으로부터 장마가 시작 되었는데
비 피해 없었으면 합니다.
Posted by applesa
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