자연의 미소

올해들어서 첫수확에 들어가는 싱그러운 여름사과 아오리(쓰가루)...
여름철 폭염과 폭우를 이겨내어 농부와 소비자 모두에게 사랑을 기대하며...
저희농장에서 첫수확 소식을 올립니다.

여름에 나오는 초록색사과 "아오리"(쓰가루)

과실의 숙기가 8월 하순에서 9월 상순경인 조숙종으로 무게는 250~300g 정도이고
과형은 장원형으로 균일하며, 과피는 담홍색으로 착색되며 동녹발생이 많다.
과육은 황백색으로 육질이 치밀하고 과즙이 많아 맛이 매우 좋다.
당도는 13.4∼14.5도로 높고 산미가 적어 맛이 아주 좋다.

숙기는 8월 하순∼9월 상순이며
상온 저장력은 20∼30일이며 저장중 과피 표면에서 왁스가 나온다.

아오리사과(여름에 나오는 초록색사과)는 특히 다이어트에 좋아서
300g 1개로 130 kcal 정도로써 탄수화물 91%, 단백질 4%, 지방 4%입니다.

참고로 즐겨먹는 간식용 가공식품을 보면 비교가 됩니다.
초코파이(1개 30g) - 150kcal, 탄수화물 58%, 단백질 4%, 지방 37%
꽃게랑 (1봉지, 55g) - 252kcal,탄수화물 51%, 단백질 5%, 지방 43%
치토스 (1봉지 62g) - 341kcal, 탄수화물 44%, 단백질 4%, 지방 51%

생으로 드시면 섬유질도 풍부하고...

필요하신분 들려주세여~~정성을 담았읍니다.
해바라기농장 바로가기 ☞ ( http://applesa.kr/ )