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  1. 2009.08.30 봉지쒸운사과 것봉지를 벗기다 6


것봉지를 벗기고나니 그동안 굵어진 사과가 속살이 하얗게 보기에 좋네요~~


하늘은 드높고  비지땀을 흘리며 봄에 이중 봉지쒸운 사과것봉지를 벗기는 작업인데
높은곳은 일일이 사다리를타고 지루하지만 한알 한알 조심스레이 벗긴다.

사다리를 걸친김에 높은곳에 빠트린 햇가지 유인도 실시해가면서....


얼핏보면 빠알간 사과가 달린것으로 착각하기 쉬워요.

과수원 바닥엔 풀도 깨끗이 깍여지고...

우측에 보면 빠트려서 봉지가 쒸워지지 않은것은  파란색...


것봉지를 벗긴 상태에서 5일정도 지나서 사과가 어느정도 바깥기온에 적응한뒤에
마지막 속봉지 벗기는 작업에 들어갑니다.
이중봉지를 단번에 모두 벗기면 사과가 뜨거운햇살에 모두다 일소(화상)를 입어서
그동안 애서 키웠지만 상품으로 가치가 없어진담니다.
이렇듯 맛있는 사과가 탄생되기까지는 많은 일손과 정성이 들어갑니다.

Posted by applesa
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